SEL DE MER

  • SEL DE MER

    Anglesey

    Sea Salt

    SEL DE MER

    En janvier 2014, l’Union européenne a accordé au sel de mer d’Anglesey le statut de produit protégé, reconnaissant le fait qu’il est produit dans une région particulière à l’aide de techniques expertes.

    UN PRODUIT VÉRITABLEMENT NATUREL

    L’eau de mer est recueillie chaque jour dans le Menai Straits avant d’être filtrée, concentrée puis cristallisée pour donner un sel de mer très pur. 

    Rien, à l’exception de chaleur et d’eau, n’est ajouté pendant le processus, qui permet ainsi d’obtenir un produit véritablement naturel apprécié de nombreux chefs célèbres et des amateurs de chips Pipers.